Eten en drinken in de ouderenzorg
Het belang van gezonde voeding voor ouderen moet niet onderschat worden. Het speelt een cruciale rol in het bevorderen van het welzijn en welbevinden van ouderen. Eten en drinken in de ouderenzorg wordt steeds complexer. Een doelgroep die steeds korter verblijft, zieker is en minder mobiel gecombineerd met gezondheid, financiële en duurzaamheidsdoelstellingen maakt het niet eenvoudiger. Een sterke visie op eten en drinken met daarbij een passend assortiment helpen om het risico op gezondheidscomplicaties te verminderen. Daarnaast zorgt het ervoor dat de zorginstelling verantwoordelijk is voor het aanbieden van gezonde voeding voor ouderen.
Ontwikkeling van eten en drinken in de ouderenzorg
Veel ouderenzorg organisaties ervaren een knelpunt met hun voedingsconcept. De doelgroep van ouderenzorginstellingen is de laatste 5-15 jaar fors veranderd. Het verblijf van cliënten is gemiddeld nog maar een jaar en zijn over het algemeen zijn ze niet meer in staat om in een restaurant te eten. Waar voorheen cliënten deelnamen aan een gezamenlijke kookactiviteit, wordt er nu vaak voor ze gekookt en eten ze dit in hun eigen kamer of huiskamer.
De voedingsconcepten sluiten vaak niet meer aan op deze veranderende doelgroep. Dit vraagt om herziening van de visie op eten en drinken en aanpassing van het voedingsconcept. Wil je meer weten over de ontwikkelingen binnen de ouderenzorg? Bekijk onze whitepaper over eten en drinken in de ouderenzorg.
Onze benadering
Als specialist in het ontwikkelen van voedingsconcepten, zijn wij ons bewust van het belang van gezond en lekker eten & drinken in de ouderenzorg. In onze aanpak doorlopen we een aantal logische stappen. In de visie en voedingsstrategie integreren we nadrukkelijk het aspect van gezond en lekker eten in de ouderenzorg, rekening houdend met alle interne en externe ontwikkelingen.
Bij het ontwikkelen van voedingsconcepten in de ouderenzorg onderzoeken we de veranderende behoeften van ouderen, markttrends en interne ontwikkelingen binnen de organisatie. De inzichten uit het onderzoek vertalen we vervolgens naar krachtige concepten die aansluiten bij de behoeften van de doelgroep. Deze concepten worden uitgewerkt naar assortiment, werkwijze, ambiance, middelen en inzet en competentie van medewerkers.
Hierbij richten we ons op verschillende aspecten, zoals duurzaamheid, gezondheid, betaalbaarheid en logistiek binnen het voedingsconcept.
SYNDLE is ook de partner om tijdens de implementatie van een nieuw voedingsconcept uw medewerkers te trainen en te coachen op de werkvloer. Dit is essentieel voor het succesvol implementeren van een voedingsconcept.
Neem contact met ons op
Ben je benieuwd geworden naar wat we binnen jouw zorginstelling kunnen betekenen? We gaan graag met je in gesprek om de mogelijkheden te bespreken. Neem vrijblijvend contact met ons op!
Om je alvast wat inspiratie te geven hebben we een whitepaper ontwikkeld over ontbijt in de zorg. Download de whitepaper voor meer informatie.